Paketimi me vakum, i njohur gjithashtu si paketimi i dekompresionit, i referohet një lloj paketimi në të cilin produkti i shtohet një enë paketimi hermetik, ajri brenda enës hiqet, dhe ena e mbyllur arrin një shkallë të paracaktuar të vakumit dhe mban një shkallë të lartë të Dekompresioni në çantë. Metoda. Ajri brenda enës është i pakët, në mënyrë që mikroorganizmat të mos kenë kushte jetese, në mënyrë që të arrijë qëllimin e ushqimit të freskët dhe të mos ketë sëmundje dhe kalbje.
Bagsantat vakum të furnizuar nga Tipack® përfshijnë qese vakum bashkë-actrusion dhe qese vakumi të ngulitura, nga të cilat të tre palët vulosin çanta vakumi janë veçanërisht të njohura, dhe është gjithashtu një çantë vakumi e përdorur në shtëpi.
Parim teknik
Funksioni kryesor i çantës së vakumit është heqja e oksigjenit për të ndihmuar në parandalimin e prishjes së ushqimit. Përkeqësimi i mykut të ushqimit është shkaktuar kryesisht nga aktivitetet e mikroorganizmave, dhe shumica e mikroorganizmave (siç janë myku dhe maja) kanë nevojë për oksigjen për të mbijetuar, dhe paketimi me vakum përdor këtë parim për të nxjerrë oksigjenin nga çantat e paketimit dhe qelizat ushqimore. Bëni mikro lëndën të humbasë "mjedisin e gjallë". Eksperimentet kanë treguar që kur përqendrimi i oksigjenit në çantën e paketimit është më i vogël ose i barabartë me 1%, shkalla e rritjes dhe riprodhimit të mikroorganizmave do të bjerë ndjeshëm. Kur përqendrimi i oksigjenit është më pak se ose i barabartë me 0.5%, shumica e mikroorganizmave do të pengohen dhe do të ndalojnë shumëfishimin. Përveç frenimit të rritjes dhe riprodhimit të mikroorganizmave, një funksion tjetër i rëndësishëm i deoksigjenimit të vakumit është parandalimi i oksidimit të ushqimit. Për shkak se ushqimet me vaj përmbajnë një sasi të madhe të acideve yndyrore të pangopura, ato oksidohen nga veprimi i oksigjenit, gjë që e bën ushqimin të shijojë dhe të përkeqësohet. Humbja e vitaminave A dhe C, dhe substancat e paqëndrueshme në ngjyrosjen e ushqimit preken nga oksigjeni, duke errësuar ngjyrën. Prandaj, deoksigjenimi mund të parandalojë në mënyrë efektive prishjen e ushqimit dhe të ruajë ngjyrën e tij, aromën, shijen dhe vlerën ushqyese. Efekt kryesor
Funksioni kryesor i paketimit të inflatueshëm të vakumit nuk është vetëm funksioni i deoksigjenimit dhe ruajtjes së cilësisë së paketimit të vakumit, por edhe anti-presion, bllokimi i gazit, mbajtja e freskët dhe funksionet e tjera, të cilat mund të ruajnë në mënyrë më efektive ngjyrën origjinale, aromën, shijen, formën dhe forma e ushqimit për një kohë të gjatë. vlera ushqyese. Paketimi i inflacionit vakum është i mbushur me azot, dioksid karboni, gaz të vetëm oksigjen ose një përzierje prej dy ose tre gazrave pas vakumit. Azoti i tij është një gaz inert, i cili luan një rol mbushës për të mbajtur një presion pozitiv në çantë për të parandaluar që ajri jashtë çantës të hyjë në çantë, dhe ka një efekt mbrojtës në ushqim. Dioksidi i tij i karbonit mund të shpërndahet në yndyrna të ndryshme ose ujë, duke rezultuar në acid të dobët karbonik, i cili ka aktivitetin e pengimit të mikroorganizmave siç janë bakteret e mykut dhe prishjes. Oksigjeni i saj mund të pengojë rritjen dhe riprodhimin e baktereve anaerobe, të ruajë freskinë dhe ngjyrën e frutave dhe perimeve, dhe përqendrimi i lartë i oksigjenit mund të mbajë mishin e freskët të kuq të ndritshëm. 
Avantazhet e produktit
Pengesë e lartë:
Filmat e bashkuar me veti të larta pengesash të materialeve të ndryshme plastike përdoren për të arritur efekte të larta pengesash në oksigjen, ujë, dioksid karboni, erë, etj. Performanca e qëndrueshme:
Rezistenca e vajit, rezistenca ndaj lagështirës, rezistenca e ngrirjes së temperaturës së ulët, ruajtja e cilësisë, ruajtja e freskisë, ruajtja e aromës dhe mund të përdoret për paketimin me vakum, paketimin aseptik dhe paketimin e inflatable. Çmim i ulët:
Krahasuar me paketimin e qelqit, paketimi i letrës së aluminit dhe paketimi tjetër plastik, për të arritur të njëjtin efekt pengesë, filmi bashkë-ekstruduar ka një avantazh më të madh me kosto. Për shkak të procesit të thjeshtë, kostoja e produkteve të filmit të prodhuara mund të zvogëlohet me 10-20% në krahasim me filmat e përbërë të thatë dhe filmat e tjerë të përbërë. 4. Specifikimet fleksibël: Mund të plotësojë nevojat tuaja të ndryshme për produkte të ndryshme. Forca e lartë:
Filmi i bashkë-ekzaminuar ka karakteristikat e shtrirjes gjatë procesit të përpunimit. Pasi të shtrihet plastika, forca mund të rritet në përputhje me rrethanat, dhe materiale plastike si najlon dhe polietileni gjithashtu mund të shtohen në mes, në mënyrë që të ketë një forcë të përbërë që tejkalon paketimin e përgjithshëm plastik, dhe nuk ka delaminim. Fenomeni i qërimit, fleksibilitet i mirë, performanca e shkëlqyeshme e vulosjes së nxehtësisë. Raporti i kapacitetit është i vogël:
Filmi i bashkuar mund të jetë i mbushur me vakum, me një raport vëllimi-vëllim prej gati 100%, i cili është i pakrahasueshëm nga qelqi, kanaçe hekuri dhe paketimi letre. Pa ndotje:
Asnjë lidhës nuk është shtuar, nuk ka problem të mbetur të ndotjes së tretësit, mbrojtje të gjelbër dhe mjedis. Lag me lagështi + anti-statike + e shpërthyer-provuese + anti-korrozion + izolim i nxehtësisë + kursim i energjisë + perspektivë e vetme + izolim UV + kosto e ulët + raport i kapacitetit të vogël + pa ndotje + efekt pengese të lartë.
Pse të zgjidhni çanta vakumi?
Ka një "pengesë të mirë oksigjeni"
Ne e dimë që artikujt, veçanërisht ushqimi, kanë veçanërisht frikë nga oksigjeni, sepse oksigjeni është një bazë e rëndësishme për mbijetesën e shumë organizmave, por bakteret janë gjithashtu organizma, dhe disa baktere mund të shumohen në prani të oksigjenit, duke mos rrezikuar kurrë cilësinë e ushqimit dhe sende të tjera. Sidoqoftë, çantat e paketimit me vakum, siç sugjeron emri, duhet të jenë në një vakum ose gjendje gati-vakum, në mënyrë që ata të mund të luajnë një "pengesë ajrore" shumë të mirë. Në fakt, çantat e paketimit me vakum jo vetëm që mund të luajnë rolin e barrierës së oksigjenit, por gjithashtu mund të izolojnë dioksidin e karbonit dhe gazrat e tjerë. Përdorimi i sigurt i qeseve vakum
Miqësor me mjedisin
Baganta e paketimit vakum miraton konceptin e prodhimit "jeshil", dhe asnjë kimikate siç janë ngjitësit nuk shtohen në procesin e prodhimit, i cili është një produkt i gjelbër.
